1 2 3 4 5 6

Організація торгівлі на продовольчих ринках

ПЛАН

1. Специфіка торгівлі на ринках.

2. Особливості організації роботи підприємств ринків.

3. Особливості організації роботи продовольчих ринків.

4. Особливості оптових продовольчих ринків.

5. Роль і значення торгівлі на ринках.

6. Список використаної літератури.

1. Специфіка торгівлі на ринках.

Торгівля на ринках як форма організації торговельно-сервісного обслуговування являє собою сукупність одиничних актів купівлі-продажу, що здійснюється в мережі ринків (ринковому господарстві) всіма категоріями ринкових торговців і включає специфічну систему торговельних, побутових та інших послуг продавцям і покупцям на ринках.

Складність і специфічність торгівлі на ринках випливає з її сутності і виявляється в такому:

Ø характер більшості одиничних актів купівлі-продажу, що відбуваються в мережі ринків, є тотожним аналогічним оборудкам у мережі роздрібних торговельних підприємств, тобто є в основній частині роздрібною торгівлею;

Ø поступово диверсифікується від суто роздрібного до роздрібно-гуртового характер одиничних актів купівлі-продажу в торгівлі на ринках;

Ø переважно інфраструктурний характер ринкового господарства закладений у специфіці його основної діяльності, адже підприємство ринків скеровує свої мате¬ріальні, фінансові і людські резерви передусім на створення умов для ведення ринкового торгу будь-ким із суб'єктів господарської діяльності – товаровиробників; чи торговельних посередників;

Ø інфраструктурний характер діяльності підприємств ринків є основою для широкої диверсифікації торгівлі на ринках з іншими видами господарської діяльності;

Ø особливість торгівлі на ринках виявляється в структурі об'єктів і складі суб'єктів даної форми торгівлі: через ринки реалізується широкий асортимент продовольчих і непродовольчих товарів, який мало чим відрізняється від асортиментного набору роздрібної торговельної мережі;

Ø торгівлю на ринках можна характеризувати як частково організовану форму торгівлі, адже в ній можуть брати участь будь-хто із членів суспільства (фізична особа) або група людей (юридична особа), у господарському плані відособлені від підприємс¬тва ринків і які будують свої відносини з ним на договірних засадах;

Ø специфіка торгівлі на ринках закладена в її природі, найтісніше пов'язаній з класичними категоріями ринку — оцінкою вартості товару на основі співвідношення попиту і пропозиції.

Активний розвиток торгівлі на ринках у сучасних умовах спричинила низка фа¬кторів, внутрішньо притаманних вітчизняній економіці, зокрема:

• орієнтація на суто ринкові закони, методи і принципи в економічному механізмі суспільства;

• реформування форм власності в усіх сферах господарської діяльності;

• проведення кардинальних змін у структурі аграрного і промислового секторі: виробництва;

• розширення за рахунок зростання реального і прихованого безробіття кількості учасників комерційної діяльності.

2. Особливості організації роботи підприємств ринків.

Загальні вимоги до організації роботи підприємств ринків визначаються Прави¬лами торгівлі'на ринках та іншими нормативними документами місцевих органів влади та контролюючих органів. Цими нормативними актами встановлюється су¬купність вимог до функціонування підприємств ринків, організації на них ринково¬го торгу, створення належних умов для всіх суб'єктів торгівлі на ринках і надання комплексу організаційних, торговельно-технологічних і побутових послуг.

Найпершою основною вимогою до підприємства ринків є належна його держав¬на реєстрація як суб'єкта підприємницької діяльності в місцевих органах державної виконавчої влади. Тільки після державної реєстрації як суб'єкта підприємницької діяльності ринок може розпочинати власну діяльність зі створення умов для веден¬ня ринкового торгу.

Торгівлю на ринках можуть здійснювати громадяни, громадяни-підприємці, сільськогосподарські та інші підприємства, їх об'єднання незалежно від форм влас¬ності, торгово-закупівельні підприємства (далі — продавці).

Після проходження державної реєстрації підприємство ринків самостійно вирі¬шує і погоджує з територіальними установами державної санітарно-епідеміо¬логічної служби питання, що стосуються типорозміру і виду технічного виконання ринку в цілому і його функціональних зон, планування території ринку, розміщен¬ня торгових місць, приміщень і торгових об'єктів, забезпечення їх торгово-технологічним обладнанням.

При цьому підприємства ринків повинні органічно вписуватися в містобудіве¬льні й архітектурно-планувальні параметри населеного пункту, в якому вони роз¬міщуються. Зокрема, вони повинні мати зручне сполучення пасажирського транс¬порту загального користування, відокремлені від проїжджої частини стоянки для автотранспорту, безпечні для руху пішоходів підземні чи наземні переходи до па¬сажирського транспорту загального користування, електроенергію, телефонний зв'язок, водопостачання, туалет та каналізацію.

1 2 3 4 5 6